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Una correcta nutrición e hidratación y la práctica habitual de actividad física, claves para prevenir la obesidad |
Foto: EUROPA PRESS
SANTANDER, 5 Ago. (EUROPA PRESS) -
SANTANDER, 5 Ago. (EUROPA PRESS) -
La deshidratación "afecta a la toma de decisiones y la función cognitiva, traduciéndose en un descenso de la productividad y aumento del riesgo de accidentes laborales y de otra índole". Por el contrario, una correcta hidratación en el trabajo "puede prevenir muchos accidentes laborales y situaciones de bajo rendimiento, y mejorar la sensación de bienestar de los trabajadores".
Así lo sostienen los profesores Javier Aranceta, director del Curso de Verano de la Universidad de Cantabria 'Avances en Nutrición y Salud Pública', que se desarrolla esta semana en Laredo, y Lluís Serra-Majem, presidente de la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN) y de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN) y co-autor junto con Aranceta de la Guía de la Hidratación.
